domingo, 18 de noviembre de 2007

Puchero

Ingredientes
1 diente de ajo
1 kilo de sobrecostillas
1/2 kilo de papas peladas
2 choclos cortadas en ruedas
1/4 kilo de porotitos verdes
1/4 kilo de arvejas desgranadas
1/2 repollo cortado en cuatro
2 cebollas chicas partidas en dos
1/2 kilo de zapallo cortado en trozos
1/2 atado de acelgas
sal a gusto
Preparación
Cocinar la carne cubierta con agua por 20 minutos. Poner dentro de la olla las verduras sobre ellas la carne y el caldo donde se cocino la carne. Cocinar aproximadamente 15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

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