PREPARACIÓN:
Hacer un sofrito de una cebolla, un tomate y tres dientes de ajo. Añadir un manojo de zanahorias tiernas previamente raspadas y cortadas a discos de un centimetro. Cubrir con agua. Salar. Fuego medio hasta que esten tiernas. Añadir un puñado de piñones y otro de pasas y cocer cinco minutos mas. El agua ha de quedar reducida a una salsa mas bien escasa.
miércoles, 14 de noviembre de 2007
Guiso de zanahorias
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario