Ensalada Waldorf

INGREDIENTES

3 patatas hervidas
12 nueces
1 manzana
2 naranjas
1 lechuga
2 trufas blancas
2 tomates
mayonesa
aceite y sal
PREPARACIÓN:
Corta las papas en bastones, agregas las manzanas igualmente cortadas, las trufas fileteadas, los tomates en gajos pequeños. Mezclar los ingredientes sazónalo con sal y tres cucharaditas de aceite y la mayonesa (hay quien le añade Perrins) (?)