Ensalada de jamón queso y apio

INGREDIENTES
Para 4 personas

1/4 kg. de jamón cocido cortado grueso
300 gr. de queso Gruyère
2 ramas de apio
1 lechuga pequeña
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de vinagre, a ser posible de estragón
1 vaso de nata líquida
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Lava bien la lechuga, escúrrela, deshójala y trocéala, lava también el apio. Trocea en dados el jamón, queso y apio. Colócalos en una ensaladera, añade la nata, el vinagre; salpimenta y mezcla bien, añade el perejil picado y sirve.