Crema de choclo

Ingredientes
2 cdas. de margarina
1 cebolla picada
3 tazas de crema
3 tazas de leche evaporada
8 tazas de choclo en granos de los congelados, cocidos
2 cdas. de ciboulette picado (optativo)
sal y pimienta
Preparación
Freír en margarina la cebolla, agregar la crema, leche y 4 tazas de choclo. Cocinar destapado por 10 minutos, sin dejar que hierva. Licuar. Cocinar con las 2 tazas de choclo restantes, por 5 minutos. Sazonar. Al servir adornar con ciboulette.